Протягом декількох десятків років вчені дуже багато разів змінювали свою думку з приводу холестерину, спочатку вони називали його отрутою для людського організму, то був час, що вони знову віднесли його до категорії продуктів необхідних для повноцінного харчування людини. Але, не дивлячись на це, існує статистика, яка показує, що понад 50 відсотків смертей на планеті відбуваються через холестерину викликає серцево-судинні захворювання.
Для того щоб не розвинути у своєму організмі серцево-судинні хвороби, багато людей обмежують вживання жирної їжі, так як на їх думку, якщо знизити вживання, то і рівень холестерину в організмі так само знизиться. І це дійсно так.
Для бодібілдера холестерин шкідливий, тому що він утворює холестеринові бляшки в судинах, і тим самим при занятті фізичними вправами цей холестерин заважає зростанню м'язів. Крім цього, холестеринові бляшки призводять до серцевих захворювань, які можуть бути несумісними подальшими заняттями бодібілдінгом.
